Afternoon tea

Groep: groep7,groep8
Vakgebied: Taal: Engels
Thema: overige
Omschrijving: Een les om de passieve woordenschat uit te breiden.
Zoekwoorden: engels lunch dagelijks leven thee eten drinken

Afternoon tea

Doelen
* Kinderen in contact brengen met de gebruiken uit het dagelijks leven van de Engelsen.
* Uitbreiding van de passieve woordenschat.

Materialen

* Diverse soorten Engelse thee, melk, suiker, theepot, bekers, lepels (Thee)
* Wit brood, komkommer, kaas, ham, zalm (Sandwiches)
* Pak wit broodmeel, rozijnen, suiker, slagroom en div. jam (Scones)
* Cakemeel, ei, boter, div. glazuur, Engelse vlaggetjes (Cakes)
* Oven, mixer.
* De woorden die bij de gerechten horen staan op het bord.

Inleiding

In Engeland gebruiken ze, in tegenstelling tot ons Nederlanders, vier maaltijden: Breakfast,
Lunch, Afternoon tea, Diner.
De klas gaat zelf de Afternoon tea verzorgen.

De leerkracht vertelt aan de kinderen dat de afternoon tea in Engeland zo tussen 16.00 en
17.00 uur genuttigd wordt. Vaak is deze maaltijd voor jonge kinderen de laatste van de dag.
Ze krijgen er dan wel nog iets warms bij zoals:
A cup of soup of a boiled egg.

De afternoon tea wordt in Engeland op een etagière gepresenteerd en is opgebouwd van
hartig naar zoet.
Op de onderste schaal liggen the sandwiches (hartige boterhammen zonder korst), op de
middelste schaal the scones (zoete witte broodjes met rozijnen, jam en clotted cream) en op
de bovenste schaal liggen the cakes. Uiteraard wordt er bij al deze lekkernijen sterke thee
gedronken met melk.

Kern

De klas wordt in vier groepen verdeeld.

Groep 1

The sandwiches.

Van het witte brood worden de korsten gesneden. De sneetjes worden belegd met
komkommer, kaas, ham of zalm. Vervolgens wordt er nog een sneetje opgelegd en schuin
doorgesneden. Voor ieder kind in de klas wordt één sandwich gemaakt. Na het klaarmaken
van de sandwiches gaan de kinderen kaartjes maken die ze bij de sandwiches kunnen
leggen. De woorden staan ook op het bord.
Bijvoorbeeld:
Sandwiches
Cheese
Ham
Cucumber
Salmon
Delicious

Groep 2

The scones

De scones zijn witte broodjes met een verdwaalde rozijn. Deze broodjes worden belegd met
jam en hele dikke slagroom (cotted cream). Eventueel kan hiervoor ook roomboter worden
gebruikt.
De kinderen gaan kleine witte broodjes bakken volgens de gebruiksaanwijzing op de
verpakking. Door het deeg gooien ze een klein handje (gewelde) rozijnen. Als de broodjes
gebakken zijn kloppen ze de slagroom zonder suiker met de mixer totdat het bijna boter lijkt.
Vervolgens snijden ze het broodje door en besmeren het met jam. Hierop gaat de cotted
cream.

Mogelijke woorden voor de kaartjes:
Scones
Cotted cream
Butter
Strawberry jam
Blackberry jam
Apricot jam
Delightful

Groep 3

The cakes

Deze zoete kleine gebakjes maken wij van cakemeel. We bakken volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking kleine cakejes. Als de cakejes zijn afgekoeld worden
de cakejes besmeerd met glazuur. Ter garnering kunnen er Engelse vlaggetjes in worden
geprikt.

Mogelijke woorden voor de kaartjes:
English finest Cakes
Exellent
Chocolate
Flag
Glaze
Titbit (lekkernij)
Fresh from the oven

Groep 4

Deze groep gaat de thee verzorgen. Uiteraard zetten ze verschillende soorten thee. Dit kan
in thermoskannen warm worden gehouden.
Een kenmerk van Engelse thee is dat het bijzonder sterk gezet wordt. Een oud Engels
gezegde luidt dan ook:

One spoon for each, and one for the pot.

Oftewel voor een 8 kops theepot doe je 9 scheppen losse thee erin.
Bij het serveren van de thee is nog een oud Engels gebruik van toepassing. Namelijk MIF:
Milk in first
Oftewel: men doet eerst de melk in de mok en schenkt dan de thee er pas op. Het looizuur
wat in de thee zit zou dan eerder dalen.

Mogelijke woorden voor de kaartjes:
Cup
Teaspoons
Milk
hot!
lemon tea
Sugar
nice English tea
Milk in first

Afsluiting
Deze les is bij uitstek geschikt om een themaweek Engeland mee af te sluiten. Natuurlijk
gaan we na het klaarmaken genieten van onze zelfgemaakte producten!

Deze les is gemaakt door Babs Schipper